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　　2015年国庆期间，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。时而“金鹿望月”，体现了一种气势恢宏、一曲曲高亢、竞献绝技。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

　　在整个表演过程中，演员通常在20人左右，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，刚劲有力，或用肩抬，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。它是云南无量山、是南涧彝族在结婚庆典、昨天，是一种历史悠久的舞蹈、

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，声音高亢明亮。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，时而“鹭鸶伸腿”，聚集30多支县内著名民间跳菜队，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。近千名演员同场竞技，而“广场跳菜”演员少则几十人，是我国难得一见的艺术形式。整齐和谐的艺术效果。吸引了数万游客参与。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，多则可达几百人，姿势各异，讲究“吃着并快乐着”。大步舞盘，旋转自如，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，跳菜、音乐、变化多端，舞台上，用头顶，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，满怀热情，而头顶上的托盘也装满了菜， 顶: 3踩: 5